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air fryer poulet croustillant

poulet croustillant à l’Air Fryer

Ce poulet croustillant à l’Air Fryer est facile à préparer, léger et plein de saveur. Grâce à une marinade savoureuse et une cuisson maîtrisée
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps de repos 30 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Américaine
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • Marinade
  • 600 g de blancs de poulet
  • 125 ml de babeurre
  • 1 c. à s. de sauce piquante optionnel
  • 1 c. à c. de paprika fumé
  • 1 c. à c. d’ail en poudre
  • 1 c. à c. de sel
  • ½ c. à c. de poivre
  • Enrobage
  • 100 g de farine
  • 80 g de chapelure panko
  • 50 g de maïzena
  • 1 c. à c. d’oignon en poudre
  • ½ c. à c. de levure chimique
  • 1 c. à s. d’assaisonnement type Montréal
  • Huile en spray

Method
 

  1. Mélangez les ingrédients de la marinade. Ajoutez le poulet et laissez reposer 30 min.
  2. Mélangez tous les ingrédients de l’enrobage dans un bol.
  3. Enrobez le poulet (double enrobage possible pour plus de croustillant).
  4. Préchauffez l’air fryer à 200°C. Disposez le poulet, vaporisez d’huile et cuisez 9 min.
  5. Retournez, vaporisez à nouveau et poursuivez 6–8 min jusqu’à doré et croustillant.