Le baba ghanoush, c’est une purée d’aubergine onctueuse au petit goût fumé, relevée de tahini crémeux et d’une pointe de citron. Ce classique de la cuisine levantine transforme un légume …
La salade niçoise est une véritable icône culinaire du Sud de la France. D’origine niçoise comme son nom l’indique, elle séduit par sa simplicité, ses produits bruts de qualité, et …
Si vous avez déjà mis les pieds dans un restaurant Din Tai Fung, célèbre chaîne taïwanaise mondialement connue pour ses dumplings et sa cuisine raffinée, vous avez peut-être goûté à …
Si vous êtes à la recherche d’une recette saine, facile à préparer et idéale pour toutes les saisons, le Cowboy Caviar est fait pour vous. Connue aussi sous le nom …
Le Banh Mi est un sandwich vietnamien emblématique qui fusionne des ingrédients traditionnels vietnamiens avec des influences françaises, notamment grâce à l’introduction de la baguette durant la période coloniale. Ce …
Ceviche de saumon et mangue, une recette aussi délicieuse que bénéfique pour votre santé. Le saumon est une excellente source d’oméga-3 et de protéines, essentiels pour le bon fonctionnement de …
Cette salade de chou-fleur rôti et pois chiches est une explosion de saveurs et de textures ! Avec son chou-fleur caramélisé au four, ses pois chiches croustillants et sa vinaigrette …
La frittata aux courgettes est un plat polyvalent, à mi-chemin entre l’omelette et la quiche, qui séduit par sa simplicité et ses saveurs. Avec ses courgettes fondantes, ses œufs moelleux …
Les rouleaux de printemps aux crevettes et mangue sont une explosion de saveurs et de textures. Avec leur garniture colorée et leur enveloppe translucide, ces rouleaux sont aussi beaux que …
Salade de pâtes fraîche, colorée et pleine de saveurs, où les pâtes al dente se marient à une sauce pesto onctueuse et parfumée. Cette recette est idéale pour les repas …