La salade niçoise est une véritable icône culinaire du Sud de la France. D’origine niçoise comme son nom l’indique, elle séduit par sa simplicité, ses produits bruts de qualité, et …
Envie d’un gâteau simple, rapide et plein de goût ? Le gâteau fruité, c’est exactement ce qu’il vous faut. Moelleux, léger, parfumé, il s’adapte à tous les fruits : pommes, poires, …
Il y a des plats qui réchauffent bien plus que le corps. La soupe à l’oignon gratinée, c’est de ceux-là. Elle parle à notre mémoire, à nos soirées d’hiver, à …
La bouillabaisse est sans conteste l’un des joyaux de la cuisine provençale. Ce plat de pêcheur, originaire du vieux port de Marseille, a su traverser les âges pour devenir une …
Les madeleines de Commercy sont bien plus qu’un simple petit gâteau. Elles sont un symbole d’enfance, de tradition et de savoir-faire français. Leur forme en coquille et leur texture légère …
Le Poulet basquaise, ce nom sonne déjà comme un air de vacances. Dès qu’on le prononce, on imagine les paysages verdoyants du Pays Basque, les marchés colorés de Bayonne, les …
La quiche lorraine est l’une des spécialités les plus emblématiques de la gastronomie française. Venue tout droit de la région de Lorraine, cette tarte salée mêle simplicité et générosité. Elle …
Le tajine est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine marocaine. À lui seul, il évoque tout un univers de senteurs, de couleurs et de traditions. Parmi les …
Quand on pense à un en-cas rapide, gourmand et bon pour la santé, on imagine rarement quelque chose d’aussi joli et délicieux que le Yogurt Bark. Cette recette, à mi-chemin …
L’omelette roulée japonaise, ou Tamagoyaki (卵焼き), est une spécialité culinaire simple en apparence, mais qui dissimule un savoir-faire, une douceur sucrée-salée et un raffinement à la japonaise qui en ont …