La salade de fruits d’été rafraîchissante est le dessert ou le goûter parfait pour les journées ensoleillées. Avec ses couleurs vives, ses saveurs sucrées et sa texture juteuse, cette salade est un véritable plaisir pour les papilles. Composée de fruits de saison, elle est légère, saine et pleine de vitamines. Que ce soit pour un pique-nique, un barbecue ou simplement pour se rafraîchir, cette salade de fruits est un incontournable de l’été. 🍹🌞
🕑 Temps de Préparation et Cuisson
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Portions : 4 à 6 personnes
🛒 Ingrédients
- 1/2 pastèque 🍉
- 1 mangue 🥭
- 250 g de fraises 🍓
- 2 kiwis 🥝
- 1 ananas 🍍
- 1 grenade (ou une poignée de myrtilles)
- Jus de 2 citrons verts 🍋
- 2 cuillères à soupe de miel 🍯
- Feuilles de menthe fraîche pour la décoration 🌿
👨🍳 Préparation de la Salade de Fruits d’Été
1️⃣ Préparer les Fruits
- Coupez la pastèque en cubes et retirez les pépins.
- Épluchez la mangue et coupez-la en dés.
- Lavez les fraises et coupez-les en quartiers.
- Épluchez les kiwis et coupez-les en rondelles.
- Épluchez l’ananas et coupez-le en morceaux.
- Ouvrez la grenade et récupérez les graines (ou utilisez des myrtilles).
2️⃣ Préparer la Sauce
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron vert et le miel jusqu’à obtenir une sauce homogène.
3️⃣ Assembler la Salade
- Dans un grand saladier, mélangez délicatement tous les fruits.
- Versez la sauce au citron et au miel sur les fruits et mélangez doucement pour bien les enrober.
- Parsemez de feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur et de couleur.
4️⃣ Servir et Déguster
- Servez la salade de fruits bien fraîche, accompagnée de glaçons ou d’une boule de sorbet pour encore plus de fraîcheur. 🍨
- Dégustez immédiatement pour profiter de toute la saveur des fruits.
🍹 Boisson Suggérée
Pour accompagner cette salade de fruits, servez un jus de fruits frais 🍹, une eau infusée aux fruits 🍋 ou un cocktail fruité comme un Mojito sans alcool. Pour les adultes, un vin blanc pétillant ou un rosé frais sera parfait. 🥂
❓ FAQ –
➡️ Puis-je utiliser d’autres fruits ?
Oui, vous pouvez ajouter ou remplacer des fruits selon vos préférences : pêches, abricots, raisins, oranges, etc. 🍑🍇
➡️ Comment conserver cette salade de fruits ?
La salade de fruits se conserve au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours dans un contenant hermétique. Ajoutez un peu de jus de citron pour éviter que les fruits ne noircissent. 🥄
➡️ Puis-je préparer cette salade à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les fruits et la sauce séparément, puis les mélanger juste avant de servir pour garder les fruits frais et croquants. 🕒
➡️ Comment rendre cette salade encore plus festive ?
Ajoutez des graines de chia, des noix de coco râpées ou des morceaux de chocolat noir pour une touche gourmande. 🥥🍫