Chili con carne
Recette traditionnelle : Chili con carne épicé et savoureux | Cuisine mexicaine: Découvrez comment préparer un chili con carne savoureux, un plat épicé, réconfortant et emblématique de la cuisine mexicaine …
Viandes
Chateaubriands aux morilles
Chateaubriands aux morilles : Une recette française d’exception: Savourez la finesse des chateaubriands, ces morceaux de viande de bœuf tendre, sublimés par une sauce onctueuse aux morilles, des champignons au …
Lapin à la niçoise
Lapin à la niçoise – Tradition culinaire méditerranéenne: Le lapin à la niçoise est un plat emblématique du sud de la France, parfait pour un repas convivial en famille ou …
Lapin à l’ail
PRÉPARATION: 1- Faites chauffer dans une cocotte le mélange de beurre et d’huile et mettez-y à dorer le lapin coupé en morceaux. Saler poivrez. 2-Quand le lapin est convenablement doré, …
Travers de porc à l’aigre-doux
PRÉPARATION: 1-Coupez le morceau de travers de manière séparer les petits os les uns des autres, salez la viande et mettez-la à revenir à la sauteuse dans le mélange de …
Steaks de jambon à l’ananas
PRÉPARATION: 1- Epluchez l’ananas. Coupez 4 belles tranches et enlevez la partie centrale fibreuse (réservez le reste du fruit pour un dessert). 2-Faites chauffer un gril sur feu vif et …