L’Overnight Weetabix, aussi appelé Weetabix trempé façon pudding, est une recette de petit-déjeuner simple, saine et délicieuse. Inspirée des overnight oats (flocons d’avoine trempés), cette version utilise des Weetabix, ces célèbres biscuits à base de blé complet, pour créer un pudding onctueux et nourrissant. Préparé la veille, ce plat est parfait pour ceux qui cherchent un petit-déjeuner rapide, équilibré et prêt à déguster au réveil. Découvrez l’origine de cette recette, ses ingrédients, sa préparation et des idées de garnitures pour le personnaliser. Prêt à révolutionner vos matins ? C’est parti ! 😊
📜 Historique et Origine de l’Overnight Weetabix
Le Weetabix est un produit emblématique britannique, créé dans les années 1930. Ces biscuits à base de blé complet sont riches en fibres et souvent consommés au petit-déjeuner, accompagnés de lait. L’idée de les tremper pour en faire un pudding overnight est une adaptation moderne, inspirée par la tendance des overnight oats.
Cette recette est née de la volonté de créer un petit-déjeuner pratique, qui peut être préparé à l’avance et personnalisé selon les goûts. Elle est particulièrement appréciée pour sa texture crémeuse et sa capacité à absorber les saveurs des ingrédients ajoutés.
🕒 Temps de Préparation et Portions
- Préparation : 5 minutes ⏳
- Repos au réfrigérateur : 4 heures à toute la nuit 🌙
- Portions : 1 personne (facilement multipliable) 👤
🛒 Ingrédients
Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 🌾 2 biscuits Weetabix
- 🥛 150 ml de lait (lait de vache, lait d’amande, lait d’avoine, etc.)
- 🍯 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
- 🍌 1/2 banane, en tranches (ou autres fruits au choix)
- 🥄 1 cuillère à soupe de yaourt nature ou grec (facultatif)
- 🌰 1 cuillère à soupe de noix, graines ou granola pour le croquant
📝 Instructions pour la Recette
- Émiettez les Weetabix : Dans un bol ou un bocal, écrasez les 2 biscuits Weetabix en gros morceaux. 🌾🥄
- Ajoutez le lait : Versez le lait sur les Weetabix, en veillant à bien les recouvrir. 🥛💧
- Incorporez le yaourt et le sucrant : Ajoutez le yaourt (si utilisé) et le miel ou sirop d’érable pour une touche de douceur. 🍯🥄
- Mélangez légèrement : Remuez délicatement pour combiner les ingrédients sans trop écraser les Weetabix. 🥄✨
- Ajoutez les fruits : Disposez les tranches de banane (ou autres fruits) sur le dessus. 🍌🍓
- Laissez reposer : Couvrez le bol ou le bocal et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou toute la nuit. 🌙❄️
- Garnissez avant de servir : Au moment de déguster, ajoutez des noix, des graines ou du granola pour une texture croquante. 🌰🥄
🍹 Boisson Suggérée
Pour accompagner votre Overnight Weetabix, optez pour :
- Un smoothie aux fruits frais 🍓🍌, pour un apport supplémentaire en vitamines.
- Un café latte ou un cappuccino ☕, pour un petit-déjeuner complet et gourmand.
- Un thé chaud ou glacé 🍵, pour une option légère et rafraîchissante.
❓ FAQ
- Peut-on utiliser d’autres céréales que les Weetabix ?
Oui, vous pouvez utiliser des céréales similaires comme les Weetos ou même des flocons d’avoine pour une version différente. 🌾 - Comment conserver l’Overnight Weetabix ?
Il se conserve au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours dans un récipient hermétique. 🥶📦 - Puis-je le préparer sans lait ?
Absolument ! Utilisez du lait végétal (amande, avoine, soja) ou même du yaourt nature pour une version sans lactose. 🌱🥛 - Quelles garnitures puis-je ajouter ?
Vous pouvez ajouter des fruits frais (baies, pommes), des fruits secs (raisins, abricots), du chocolat en poudre ou de la pâte à tartiner. 🍫🍓